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这位四海“飘零”的大叔为何火的不行?

发布时间:2022-01-12   作者:   点击数:425

不知是靖江成就了猪肉脯,还是猪肉脯成就了靖江。这座位于长江边上安定太平的城市500多年来“不争不抢”,它有着很多代表性的美,猪肉脯算一个。一直以来,靖江猪肉脯在“肉食主义者”心里占有崇高的地位,更是入选了第二批江苏省级非物质文化遗产名录,还两次获得国家金质奖,远销海内外。

提到靖江猪肉脯,不得不提这个线上线下销量一路攀升的“飘零大叔”,其公司靖江市悠味食品有限公司(以下简称“悠味食品”)成立于2010年, 是中国第一批原创互联网食品品牌的开创者,也是目前泰州规模最大的食品电商企业,是以肉干、肉脯、卤味等休闲食品的研发、生产及销售一体化的现代化互联网食品企业,先后荣获“江苏省电子商务示范企业”、“泰州市电子商务副会长单位”、“泰州市农业产业化龙头企业”、“江苏省青年企业家联合会理事单位”等。旗下品牌“飘零大叔”猪肉脯深受年轻消费者欢迎,其先后荣获淘宝网“淘品牌”称号、“中国互联网原创农产品品牌声誉”前十五强、“泰州市知名商标”,这真是妥妥的一身荣誉。

飘零大叔目前合作的有天猫、淘宝、京东、拼多多、抖音等电商平台,线下合作渠道有:大润发,麦德龙,沃尔玛,OLE,盒马,全家,罗森,7-11,美宜佳等优质渠道,公司旗下工厂已通过“HACCP食品安全质量管理体系认证”,飘零大叔要将专业进行到底。


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当一只猪变成猪肉脯


猪肉脯的做法并非一种,但是口感却大不相同。当一只可爱的猪猪光荣献身后,变身成为猪肉脯的过程,可以说就像二师兄西天取经一样,经过磨难方取得圆满。


飘零大叔猪肉脯主要采用肉质紧实的大块猪后腿肉做原材料,市场上的部分猪肉脯都是肉糜加工混合,飘零大叔传承了肉脯之乡靖江猪肉脯的做法,整片切片摊筛拌料,还要经过烘干、烘烤、压平和修剪,将一片片精致的猪肉脯美美地呈现给消费者是飘零大叔最大的讲究。

片型方正、少油脂,95°至100°慢火烘焙,180°扁平压制,不仅如此,飘零大叔的颜值也是不在话下,请看这棕红的色泽,诱人的肉感以及多种丰富口味:原味、芝麻、香辣,绝对征服“肉食动物”躁动不安的味蕾。

02

当一只猪变成香肠


提到便于携带又能极大满足口感的肉制品,这把宝座,只有香肠坐得稳。除了猪肉脯,飘零大叔还选择了香肠这个品类,在香肠里加入了新花样,香肠与白酒的结合,叫上朋友一起,不正是应了那句“人在江湖走一走,喝酒吃肉交朋友。”

肉质紧致的香肠有了一丝酒香的味道,肉香浓郁,劲道Q弹,360°滚动烘烤,释放多余油脂,口感更有韧劲儿,并且小巧便利性的包装非常容易携带,走在路上就可以享受美味。

03

严格的培训体系,只为更专业


为了加快电子商务人才培育,规范电子商务岗位标准和用人要求,逐步形成人才培训机制,有序促进电商人才的提升,培养具备理论知识、实践能力结合的复合型应用型电子商务人才,悠味食品成立了“飘零学院”人才培养计划。从员工的行为规范,到评价考核制度,认真执行落实标准,有效促进人才培养。


飘零大叔要让每一位员工都成为出色的电子商务人才。

04

寻找志同道合的合作伙伴

悠味食品销售总监顾亚烽认为客户的认可是长久合作的前提:“飘零大叔诞生已经有12年的光景,绝不是昙花一现的网红产品,具备稳定的消费者和丰富的销售渠道,市场发展潜力巨大;我们也希望合作伙伴对我们有一定的了解,能够理解和肯定飘零大叔,那么大家一起各司其职、齐心协力才能打胜仗。我们的愿景就是做良心、好吃的肉制品,成为休闲肉制品行业的领军品牌!”

如今,飘零大叔的脚步早已遍布各大平台和线下终端,相信通过一流的服务、一流的团队和一流的产品,未来飘零大叔还会“飘零”到更多地方,被更多消费者喜爱。

2022深圳全食展:15B50展位

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